ମିଶ୍ରି, ଯାହାକୁ ଇଂରାଜୀରେ “Rock Sugar” ବୋଲି କୁହାଯାଏ, ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ମିଠା ଯାହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇ ନଥାଏ ବରଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦରେ ମିଶ୍ରିର ବ୍ୟବହାର ଶତାବ୍ଦୀ ପ୍ରାଚୀନ ଏବଂ ଏହା ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମିଶ୍ରିଖାଇଲେ ଆମେ କିପରି ଉପକୃତ ହୋଇପାରିବା:
1. ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ
ମିଶ୍ରି ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଏକ ଛୋଟ ଟୁକୁରା ମିଶ୍ରିଖାଇଲେ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହଜ ହୁଏ ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଓ ଗ୍ୟାସ୍ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ। ଏହା ପେଟରେ ଥିବା ଅସନ୍ତୁଳନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଆମକୁ ହାଲୁକା ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ।
2. ମୁଖର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ମିଶ୍ରି ମୁଖରୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାକୁ ମୁଖରେ ରଖି ଚୋବାଇଲେ ଲାଳ ଉତ୍ପାଦନ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯାହା ମୁଖରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ। ଏହା ଦାନ୍ତ ଓ ମାଢ଼ିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସୁଧାରିଥାଏ।
3. ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ
ମିଶ୍ରି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶକ୍ତି ବର୍ଦ୍ଧକ। ଏହାରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋଜ ଶରୀରକୁ ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ। ଦୁର୍ବଳତା ବା ଥକ୍କାପଣ ଅନୁଭବ କରୁଥିଲେ ଏକ ଛୋଟ ମିଶ୍ରିଖାଇଲେ ଶରୀର ସତେଜ ହୁଏ।
4. ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟାରେ ଉପକାରୀ
ମିଶ୍ରି କାଶ ଓ ଥଣ୍ଡା ସମସ୍ୟାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାକୁ ଗରମ ଦୁଧ କିମ୍ବା ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପିଇଲେ ଗଳାରେ ଥିବା ଜଳାପୋଡ଼ା ଓ କଫ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ତନ୍ତ୍ରକୁ ଶାନ୍ତ କରିଥାଏ।
5. ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହାର
ଆୟୁର୍ବେଦରେ ମିଶ୍ରିକୁ ଅନେକ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ଶରୀରରେ ଶୀତଳତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଅନେକ ଔଷଧର ସ୍ୱାଦକୁ ସୁଧାରିଥାଏ। ମିଶ୍ରିକୁ ତୁଳସୀ, ଅଦା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଔଷଧୀୟ ଜିନିଷ ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଏହା ଆହୁରି ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ।
6. ମନକୁ ଶାନ୍ତ ରଖେ
ମିଶ୍ରିରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ମନକୁ ଶାନ୍ତ କରିଥାଏ। ଏହା ମାନସିକ ଚାପ ଓ ଉଦ୍ବେଗକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଦିନସାରା କାମ ପରେ ଏକ ଛୋଟ ମିଶ୍ରିଖାଇଲେ ମନ ସତେଜ ହୁଏ।
କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ?
- ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଏକ ଛୋଟ ଟୁକୁରା ମିଶ୍ରି ଚୋବାଇଲେ ପାଚନ ସହଜ ହୁଏ।
- ଗରମ ଦୁଧ କିମ୍ବା ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପିଇଲେ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ।
- ମିଶ୍ରିକୁ ତୁଳସୀ କିମ୍ବା ଅଦା ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଅଧିକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।
ସାବଧାନତା
ମିଶ୍ରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହେଲେ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେ। ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀମାନେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେଇ ଏହାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ।
ଉପସଂହାର
ମିଶ୍ରି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯାହା କେବଳ ସ୍ୱାଦ ନୁହେ, ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଓ ସଠିକ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ ଆପଣ ଏହାର ଅନେକ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ। ତେଣୁ ଆଜି ହିଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟଶୈଳୀରେ ମିଶ୍ରିକୁ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଓ ଏହାର ଚମତ୍କାର ଉପକାର ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
About the Author
