କର୍କଟ ଏକ ପ୍ରାଣଘାତୀ ରୋଗ ଯାହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାକରଣ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହେଁ। ଅନେକ ସମୟରେ ଅସାବଧାନତା ଯୋଗୁଁ ଏହି ରୋଗ ଆମକୁ ଗ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସାବଧାନତା ହେଉଛି ବଜାରରୁ ଆଣୁଥିବା ଫଳ ଓ ପନିପରିବାକୁ ଭଲ ଭାବେ ପରିଷ୍କାର ନ କରି ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ଅନେକେ ଭାବନ୍ତି ଯେ କେବଳ ପାଣିରେ ଧୋଇଲେ ଫଳ ଓ ପନିପରିବାରେ ଥିବା ମଇଳା ଓ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସଫା ହୋଇଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୁଲ। ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, କେବଳ ପାଣିରେ ଧୋଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଓ ମଇଳା ପୂରାପୂରି ଦୂର ହୁଏ ନାହିଁ, ଯାହା କର୍କଟ ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହୋଇପାରେ।
ଏକ ସରଳ ଉପାୟ ହେଉଛି ଖାଇବା ସୋଡ଼ା (ବେକିଂ ସୋଡ଼ା) ବ୍ୟବହାର କରି ଫଳ ଓ ପନିପରିବା ଧୋଇବା। ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଖାଇବା ସୋଡ଼ାକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ତା’ରେ ଫଳ ଓ ପନିପରିବାକୁ କିଛି ସମୟ ଭିଜାଇ ରଖି ଧୋଇଲେ ଏହାରେ ଥିବା କୀଟନାଶକ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଅଧିକାଂଶ ଦୂର ହୋଇଯାଏ। ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ବଜାରରୁ ଆସୁଥିବା ଫଳ ଓ ପନିପରିବାରେ ଥିବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ କର୍କევାଂଶ କର୍କଟ ରୋଗର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ। ଖାଇବା ସୋଡ଼ା ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାକୁ ପରିଷ୍କାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଜୀବାଣୁ ଓ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ କମାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ।
ଏହି ପଦ୍ଧତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ସରଳ ଓ ଖରଚ ମୁକ୍ତ। ଏକ ବାଟି ପାଣିରେ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଖାଇବା ସୋଡ଼ା ମିଶାଇ ଫଳ ଓ ପନିପରିବାକୁ ୧୦-୧୫ ମିନିଟ୍ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପରିଷ୍କାର ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା କେବଳ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥକୁ ହଟାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବରଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସୁରକ୍ଷିତ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ଜୈବିକ ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରିବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକରେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଥାଏ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଷେଧକ ପଦକ୍ଷେପ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତେଣୁ ଏହି ସରଳ ଉପାୟକୁ ଅନୁସରଣ କରି ଆମେ ନିଜର ଏବଂ ପରିବାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିପାରିବା। ଏହା କେବଳ ଏକ ଛୋଟ ପଦକ୍ଷେପ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ଅଭ୍ୟାସ ହୋଇପାରେ।
ଆହୁରି ପଢନ୍ତୁ- କାର-ଘର ଋଣ ହେବ ଶସ୍ତା: RBIର ନୂଆ ନିଷ୍ପତ୍ତି ଜାଣନ୍ତୁ!
About the Author
2 thoughts on “କର୍କଟରୁ ବଞ୍ଚିବାର ସହଜ ଉପାୟ: ଖାଇବା ସୋଡ଼ା ର ଚମତ୍କାର!”