ସକାଳ ଜଳଖିଆ / ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ସକାଳ ଜଳଖିଆ / ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ଅନେକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଟି ଦିନର ପ୍ରଥମ ଓ ସବୁଠୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାଗ ଅଟେ, କାରଣ ଏହା ଦେହକୁ ଦିନ ଆରମ୍ଭ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ଓ ପୋଷଣ ଦେଇଥାଏ। ଏହା ମାନସିକତାକୁ ସକାରାତ୍ମକ ରଖିବାରେ, ମନ ଖୁସି ରଖିବାରେ ଓ ଏନର୍ଜି ଦେବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ନିଭାଏ।

ସକାଳ ଜଳଖିଆ / ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ କରିବାର ଠିକ ସମୟ

ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ନିଶ୍ଚିତ ସମୟରେ ସକାଳ ଜଳଖିଆ କରିବା ଶରୀରର ଜୈବିକ ଘଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର କରେ। ସକାଳେ ଉଠିବା ପରେ ୧ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ।

କେଉଁ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବେ?

• ତଟକା ଫଳ ଓ ଜୁସ୍: ରୋଜ ସକାଳେ ଏକ ଫଳ ବା ତଟକା ଫଳର ରସ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ଖାନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଏକ ଫଳ ଖାଇବା ବା ତଟକା ଫଳ ରସ ପିଇବା ଦେହ ଭିତରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ୍‌, ଭିଟାମିନ୍ C, ଫାଇବର୍‌ ଓ ମିନେରାଲ୍‌ ଯୋଗାଇ ଦେଇଥାଏ। ଏହି ଉପାଦାନ ଗୁଡିକ ଅମ୍ଳଜନକୁ ଶୋଷଣ କରି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କ୍ଷମତା ବଢ଼ାଏ। ମସ୍ତିଷ୍କ ଓ ଚର୍ମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏହା ବଢ଼ିଆ।
• ସାଲାଡ: ହାଲୁକା ଶାକସବ୍ଜି ସାଲାଡ ଶରୀରରେ ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ବଢ଼ାଏ।
• ବ୍ରେଡ୍ ବା ବିସ୍କୁଟ: ମଧୁର ଓ ମାଇଲ୍ଡ ସ୍ନାକ୍ସ ଦିନ ଆରମ୍ଭ ପାଇଁ ଭଲ ଅଟେ।
• ଦୁଧ ବା ଦହି: ପ୍ରୋଟିନ୍‌ ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ ଦେବାରେ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ?

• ଖାଲି ପେଟରେ ତେଲଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଏହା ଏସିଡିଟି, ଗ୍ୟାସ୍‌ ବଢ଼ାଇପାରେ।
• ମାନ୍ଦା ଲାଗାଏ ଏମିତି ଖାଦ୍ୟ: ଅଧିକ ପାକା ପୁଡିଂ, କ୍ରିମ୍‌ ବିସ୍କୁଟ ବର୍ଜନ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ୟାୟାମ ପରେ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ

ଯଦି ସକାଳେ ବ୍ୟାୟାମ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ବ୍ୟାୟାମର ୨୦-୩୦ ମିନିଟ୍‌ ପରେ ହାଲୁକା ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ – ଯେପରିକି ବନାନା, ଦହି, ଓଟ୍ସ ବା ଏନର୍ଜି ବାର୍।

ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ର ଲାଭ

1. ଶକ୍ତି ଦେଏ, ମନ ଖୁସି ରହେ।
2. ମାନସିକ ସ୍ଫୁର୍ତି ବଢ଼ାଏ।
3. ଦିନର ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
4. ଓଜନ ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହେ।

ଆହୁରି ପଢନ୍ତୁ – ଖରା ଦିନରେ ଶରୀରକୁ ରାଖନ୍ତୁ ଶୀତଳ: ବଟରମିଲ୍କ ର ଅପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ଓ ବ୍ୟବହାର