ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର୍ ଓ ହୃଦୟ ରୋଗ: ମୁଗ ଡାଲି ପାଣିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସମାଧାନ
ଅସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ, ବଦଳୁଥିବା ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ଓ ଶାରୀରିକ ପରିଶ୍ରମର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ଓ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ଆଜି ସାଧାରଣ ହୋଇଗଲାଣି। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁସାରେ, ମୁଗ ଡାଲି ପାଣି (Moong Dal Water) ହେଉଛି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧ, ଯାହା ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଚିରଦିନ ପାଇଁ ଦୂର କରିପାରିବ! ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି:
କାହିଁକି ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ଭୟଙ୍କର?
ଯକୃତରେ ୫-୧୦% ଚର୍ବି ଜମା ହେଲେ ତାହାକୁ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର କୁହାଯାଏ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ:
- ଅତ୍ୟଧିକ ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ ଓ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ
- ମଦ୍ୟପାନ ଓ ମଧୁମେହ
- ଶାରୀରିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା
ଏହା ଅବହେଳା କଲେ ଲିଭର ସିରୋସିସ୍ ବା ଲିଭର ଫେଲ୍ ଭଳି ଜୀବନଘାତୀ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ।
ମୁଗ ଡାଲି ପାଣି: ଫ୍ୟାଟି ଲିଭରର ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧ
୧. ଯକୃତର ଚର୍ବି କମାଏ
- କାମ କରେ କିପରି: ମୁଗ ଡାଲିରେ ଥିବା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯକୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନରୁଜ୍ଜୀବିତ କରେ ଏବଂ ଜମା ଚର୍ବି ତରଳାଇ ଶରୀରରୁ ବାହାର କରେ।
- ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭିତ୍ତି: ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯକୃତର ପ୍ରଦାହ କମାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଦୂର କରେ 10।
୨. କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ
- ହୃଦୟ ସୁସ୍ଥତା: ମୁଗ ଡାଲି ପାଣି ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ (LDL) କମାଇ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ (HDL) ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ରକ୍ତନଳୀକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରଖେ।
- ରକ୍ତଚାପ କମାଏ: ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ସୁଗମ କରି ହୃଦୟରେ ଚାପ କମାଏ
୩. ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ସହାୟକ
- ଫାଇବର୍ର ଶକ୍ତି: ମୁଗ ଡାଲିର ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ପେଟ ଭର୍ତ୍ତି ରଖେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଅତିରିକ୍ତ ଖାଇବାର ଇଚ୍ଛା କମେ।
- ଲୋ-କ୍ୟାଲୋରି: ଏକ ଗ୍ଲାସ ମୁଗ ଡାଲି ପାଣିରେ ମାତ୍ର ୫୦ କ୍ୟାଲୋରି! ନିୟମିତ ସେବନରେ ୧ ମାସରେ ୨-୪ କିଲୋ ଓଜନ କମେ।
୪. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି
- ଭିଟାମିନ୍ B ଓ ଜିଙ୍କ: ଏହା ଇମ୍ୟୁନିଟି ବୃଦ୍ଧି କରି ସଂକ୍ରମଣ ରୋକେ।
- ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଭଣ୍ଡାର: ଯକୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମରାମତି କରିବାରେ ସହାୟକ ।
କିପରି ତିଆରି କରିବେ ଓ ଖାଇବେ?
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି:
- ୧/୨ କପ୍ ମୁଗ ଡାଲି ରାତିରେ ୨ କପ୍ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ।
- ସକାଳେ ଏହାକୁ ୧୦ ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ (ଛାଡ଼ି ଦେଲେ ବଳି) ।
- ଛାଣିନେଇ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଅନ୍ତୁ।
ସେବନ ନିୟମ:
- ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର: ରୋଜ ୩୦ ଦିନ ପିଅନ୍ତୁ।
- ଓଜନ କମାଇବା: ଖାଦ୍ୟ ପୂର୍ବରୁ ଦିନେ ୨ ଥର (ସକାଳ ଓ ସନ୍ଧ୍ୟା) ପିଅନ୍ତୁ।
- ହୃଦୟ ରୋଗୀ: ନିୟମିତ ୩ ମାସ ପାଇଁ ପିଅନ୍ତୁ।
ସତର୍କତା ଓ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ
| ପରିସ୍ଥିତି | ସୁପାରିଶ |
|---|---|
| ମଧୁମେହ ରୋଗୀ | ଚିନି ମିଶାଇବେ ନାହିଁ |
| ଅତିସାର ଥିଲେ | ମୁଗ ଡାଲି ପାଣି ଏଡ଼ାନ୍ତୁ |
| ବୃକ୍କ ରୋଗ | ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ନେବେ |
| ଗର୍ଭାବସ୍ଥା | ପ୍ରଥମେ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ |
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦି ଲକ୍ଷଣ ୧ ମାସରେ ଉନ୍ନତ ନହୁଏ, ତେବେ ଯକୃତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ।
କାହିଁକି ଏହା କାମ କରେ? ବିଜ୍ଞାନ ପଛରେ
- ଆମିନୋ ଏସିଡ୍: ମେଥିଓନାଇନ୍ ଓ ଲାଇସିନ୍ ଯକୃତର ଚର୍ବି ଜାରଣ କରେ।
- ଫାଇବର: ରକ୍ତର ଶର୍କରା ସ୍ତର ସ୍ଥିର ରଖେ, ଯାହା ଯକୃତ ଚାପ କମାଏ ।
- ଜଳୀୟ ଗୁଣ: ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ସୁଗମ କରି ଯକୃତକୁ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗାଏ ।
ଶେଷ କଥା: ସହଜ, ସସ୍ତା, ପ୍ରଭାବଶାଳୀ!
ମୁଗ ଡାଲି ପାଣି ହେଉଛି ଆୟୁର୍ବେଦର ଏକ ଅମୂଲ୍ୟ ଉପହାର, ଯାହା ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର, ହୃଦୟ ରୋଗ, ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଓ କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ ସମସ୍ୟାକୁ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ମୋକାବିଲା କରିପାରିବ। ଆଜିରୁ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନିକ ରୁଟିନରେ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଯକୃତ ଓ ହୃଦୟର ନିଶ୍ଚିତକର୍ତ୍ତା ବନ୍ନାନ୍ତୁ! 💚
ସୁଚନା: ଯକୃତ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ୨ ଲିଟର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ ଏଡ଼ାନ୍ତୁ ।
About the Author
