ଡାଳିମ୍ବ ଏକ ବର୍ଷସାରା ମିଳୁଥିବା ସୁନ୍ଦର ଓ ଗୁଣକାରୀ ଫଳ। ଏଥିରେ ୮୫% ଜଳ, ୧୦% ସର୍କରା ଏବଂ ୫% ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଡାଳିମ୍ବ ସେବନ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା, କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ ଓ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ୱାଭାବିକ ରଖେ, ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ କରେ।
ଭୁଲ୍ ଧାରଣା:
ଅନେକେ ଡାଳିମ୍ବକୁ “ଥଣ୍ଡା” ବୋଲି ଭାବି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମତରେ, ଫ୍ରିଜରେ ଥଣ୍ଡା କରି ଖାଇଲେ ଲାଭ ପରିବର୍ତ୍ତେ କ୍ଷତି ହୁଏ!
ସଠିକ୍ ସେବନ ପଦ୍ଧତି:
- ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଆନ୍ତୁ।
- ଗରମ ଜଳରେ ଡାଳିମ୍ବ ଗରମ କରନ୍ତୁ:
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ ଓ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
- ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଡାଳିମ୍ବ ରଖନ୍ତୁ।
- ପାଣି ଥଣ୍ଡା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖନ୍ତୁ (ଡାଳିମ୍ବ ଭିତରୁ ସିଝିଯିବ)।
- ଦାନାଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରି ସେବନ କରନ୍ତୁ।
- ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ: ଫ୍ରିଜରେ ନ ରଖି ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖି ଖାଆନ୍ତୁ।
ଡାଳିମ୍ବର ୭ ଗୁଣ:
- ️ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଭଣ୍ଡାର: ଭିଟାମିନ୍-ସି ଓ ପୋଲିଫିନୋଲ୍ସ କ୍ୟାନସର୍, ହୃଦୟରୋଗ ରୋକନ୍ତି।
- ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ପୋଟାସିୟମ୍ ରକ୍ତନଳୀକୁ ଶିଥିଳ କରେ।
- ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର କମାଏ।
- କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ ହ୍ରାସ: ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟେରଲ୍ (LDL) କମାଏ।
- ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା: ଯକୃତକୁ ଡିଟକ୍ସିଫାଇ କରେ।
- ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ମନ ଶାନ୍ତ ରଖେ, ଚିଡ଼ଚିଡ଼ାପଣ କମାଏ।
- ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଫାଇବର ପରିପୂର୍ଣ୍ଣତା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପେଟ ଭରି ରଖେ।
ସତର୍କତା:
- କେବଳ ଗରମ କରି ଖାଇବାଦ୍ୱାରା ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀର ଅଧିକ ଶୋଷିପାରେ।
- ଥଣ୍ଡା ଡାଳିମ୍ବଖାଇଲେ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
ଶେଷ କଥା:
“ଏକ ଡାଳିମ୍ବରେ ଅଛି ଶହେ ଔଷଧର ଶକ୍ତି!” ନିୟମିତ ଓ ସଠିକ୍ ପଦ୍ଧତିରେଡାଳିମ୍ବ ସେବନ କରି ୧୦୦ରୁ ଅଧିକ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
ଆହୁରି ପଢନ୍ତୁ – “କୋଲଡ୍ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ ପିଇଲେ ପେଟରେ ନୁହେଁ, ରକ୍ତରେ ଝରେ ବିଷ!
About the Author
1 thought on “ଡାଳିମ୍ବ ଖାଆନ୍ତୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ, ପାଆନ୍ତୁ ୧୦୦ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି!”