ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଓ ଆମର ପସନ୍ଦ
ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆମଭଳି ଆଉ କିଛି ନାହିଁ। ଚା, କ୍ଷୀରି, ପିଠା, ଦହି, ସରବତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଠାର ମଜା ଅବସ୍ୟକ। ଚିନି କିମ୍ବା ଗୁଡ, ଯେକୌଣସି ଏକଟି ଆମ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ଵାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। କିନ୍ତୁ ଏହାର ଆସଳ ଚୟନ କରିବାରେ ଚିନି ନା ଗୁଡ? କେଉଁଟି ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉପକାରୀ? ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଜାଣିବା ଅତି ଦରକାର।
ମିଠା ପ୍ରତି ଆସକ୍ତି –
ପିଲାବେଳେ ଅନେକେ ମୁଠାମୁଠା ଚିନି ଖାଇଥାନ୍ତି କିମ୍ବା ଗୁଡ ଚୋବନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ ମିଠା ଖାଇଲେ ଶରୀର ପାଇଁ ହାନିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଡାକ୍ତରମାନେ ବହୁତ ଚିନି ଖାଇବାକୁ ମନା କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ – ଗୁଡ ନା ଚିନି, କେଉଁଟି ଉପଯୋଗୀ? ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ପଢନ୍ତୁ: https://www.apollopharmacy.in/blog/article/jaggery-actually-healthier-sugar
ଗୁଡ ର ଉପକାରୀତା
- ଆଖୁ ରସରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ଗୁଡ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେଇ ଗରମ ରଖେ।
- ଏହା ଡିଟକ୍ସିଫାଇଂ କରି ଦେହରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ କୁ ଦୂର କରେ।
- ଶୀତ ଋତୁରେ ପେଟ ମସ୍ତିଷ୍କ ଓ ଶରୀରର ତାପଯନ୍ତ୍ରଣା କମାଇବାରେ ଗୁଡ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। chini na guda
ଚିନି ର ଅସୁବିଧା
- ଚିନି ମଧ୍ୟ ଆଖୁରସରୁ ମିଳୁଥିବା ହୋଇଥିଲେ ଏହା ପ୍ରୋସେସ୍ ହୋଇ ଅନେକ କେମିକାଲ୍ ମିଶିଥାଏ।
- ଅଧିକ ଚିନି ମୋଟାପଣ ବଢ଼ାଇ ଡାଇବେଟିସ ଓ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଉଦ୍ଭବ କରେ।
କାହାକୁ ଚୟନ କରିବେ – ଗୁଡ ନା ଚିନି
ଯଦି ଏଥିରେ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ଗୁଡ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଉପକାରୀ ଥିବାରୁ ଅଧିକ ଭଲ। ଡାକ୍ତରମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ଚିନିର ତୁଳନାରେ ଗୁଡ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି। ଆପଣ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପସନ୍ଦ କରିବାକୁ ଉଚିତ!
