କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ପିଉଛନ୍ତି?

ଭୟାବହ ଗବେଷଣା ତଥ୍ୟ:
କାଲିଫର୍ଣିଆ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଅଧ୍ୟୟନ (୨୦୨୪) ଅନୁଯାୟୀ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ୩୩୦ ମି.ଲି.ରୁ ଅଧିକ ମୃଦୁ ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ୪୫% ଅସ୍ଥି ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ। ଏଥିରେ ଅଧିକାଂଶ ଯୁବା ୧୮-୩୫ ବର୍ଷ ବୟସ୍କ!

୧. ଫସଫରସ୍ ବିସ୍ଫୋରକ: ଅସ୍ଥିର ଗୋପନ ଶତ୍ରୁ

କୋକ୍, ପେପ୍ସି ଓ ଅନ୍ୟ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ରେ ଥିବା ଫସଫୋରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଶରୀରରେ ଏକ ଭୟଙ୍କର ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହି ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ଏହାର ଅମ୍ଳୀୟ ଗୁଣ ରକ୍ତର pH ସ୍ତରକୁ ବିଗାଡ଼ି ଦେଇଥାଏ। ଏହି ଅମ୍ଳୀୟ ପରିବେଶକୁ ସମତୁଲ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଶରୀର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖାଏ: ଏହା ଅସ୍ଥି ଭଣ୍ଡାରରୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଟାଣି ଆଣେ। ପ୍ରକୃତରେ, ପ୍ରତି ୩୩୦ ମି.ଲି. କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ପାଇଁ ଶରୀର ପ୍ରାୟ ୧୬୦ ମି.ଗ୍ରା. କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ହରାଏ – ଯାହା ଏକ ଗିଲାସ କ୍ଷୀରରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସହିତ ସମାନ! କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଏହା ଘଟିଲେ ଅସ୍ଥି କ୍ଷୟ (Osteoporosis) ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଆଘାତରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗିବା ସମ୍ଭାବନା ବଢ଼ିଯାଏ।

୨. ଚିନିର ବିଷାକ୍ତ ଖେଳ: ଦ୍ୱିତୀୟ ଆକ୍ରମଣ

ଏକ କ୍ୟାନ୍ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ରେ ୧୦-୧୨ ଚାମଚ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିନି ରହିଥାଏ। ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଶରୀର ପାଇଁ ଦ୍ୱିମୁଖୀ ଆକ୍ରମଣ:

କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷଣ ଅବରୋଧ: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତସ୍ଥ ଚିନି ପରିମାଣ କ୍ଷୀର ଓ ଅନ୍ୟ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ଶୋଷଣକୁ ବାଧା ଦେଇଥାଏ।
ହରମୋନ୍ ବିଘ୍ନ: ଚିନି ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଓଷ୍ଟିଓକ୍ୟାଲସିନ୍ (ଅସ୍ଥି ଗଠନ କରୁଥିବା ହରମୋନ୍) କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ଅବରୋଧ କରିଥାଏ।
ଦାନ୍ତ ଓ ଜଡ଼ି ହାଡ଼ କ୍ଷୟ: ମିଠା ପାନୀୟ ସହିତ ସମ୍ପର୍କ ରଖୁଥିବା ଦାନ୍ତ ଓ ମାଢ଼ି ହାଡ଼ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଜଡ଼ି ହାଡ଼ର ସ୍ଥାୟିତ୍ୱକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

୩. କେଫେନିସ୍ ଓ ସୋଡିୟମ୍ର ମିଳିତ ଆକ୍ରମଣ

ଅନେକ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ଓ ଏନର୍ଜି ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ରେ ଥିବା କେଫେନିସ୍ ଓ ଉଚ୍ଚ ସୋଡିୟମ୍ ମିଶି ଅସ୍ଥି ପାଇଁ ଏକ ମାରାତ୍ମକ ମିଶ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି:

କେଫେନିସ୍: ଏହା ବୃକ୍କକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ବାହାର କରାଇଥାଏ।
ସୋଡିୟମ୍: ଅଧିକ ଲୁଣ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପରି, କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ର ସୋଡିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ବୃକ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଷୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏକ ଗବେଷଣାରେ ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ସୋଡା ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ମୂତ୍ରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରିମାଣ ୨୫% ଅଧିକ ଥାଏ!

ଲକ୍ଷଣ: କେବେ ସନ୍ଦେହ କରିବେ?

ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ପିଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଦେଉଛି, ସତର୍କ ହୁଅନ୍ତୁ:

ଅସ୍ଥି/ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା: ବିଶେଷକରି ଆଙ୍ଗୁଠି, ଆଣ୍ଠୁ କିମ୍ବା କାନ୍ଧରେ ନିରନ୍ତର ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେଉଛି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସଙ୍କେତ।
ସାମାନ୍ୟ ଆଘାତରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗିବା: ଯଦି ଛୋଟ ଖସିଯିବା କିମ୍ବା ଆଘାତରେ ହାଡ଼ ଭାଙ୍ଗୁଛି, ଏହା ଅସ୍ଥି ଦୁର୍ବଳତାର ପ୍ରମାଣ।
ଉଚ୍ଚତା ହ୍ରାସ: ବୟସ ୪୦+ ହେଲେ ବର୍ଷକୁ ୧ ସେ.ମି.ରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚତା କମିଗଲେ ଏହା ମେରୁଦଣ୍ଡର ଅସ୍ଥି କ୍ଷୟକୁ ସୂଚାଏ।
ପିଠି ବକ୍ରତା: ଅସ୍ଥି କ୍ଷୟ ଯୋଗୁଁ ମେରୁଦଣ୍ଡ ଆଗକୁ ବାଙ୍କିଯାଇ ପିଠି ବକ୍ର ଦେଖାଯାଏ।

ଯୁବପିଢ଼ି ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷା ଉପାୟ: ବିସ୍ତୃତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ

୧. ପ୍ରତିଷେଧକ ବଦଳ: ସ୍ୱାଦର ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ

ନଡ଼ିଆ ପାଣି/ଛାଞ୍ଚୁଣି ପାଣି: ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍‌ ଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଶରୀରର pH ସ୍ତର ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ଛାଞ୍ଚୁଣି ପାଣିରେ ସିଲିକା ନାମକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି ଯାହା ଅସ୍ଥି ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଲେମ୍ବୁ-ଅଦା ଚା: ଗରମ ପାଣିରେ କଟା ଲେମ୍ବୁ ଓ ଅଦା ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ। ଲେମ୍ବୁର ସିଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅସ୍ଥି ପାଇଁ ଉପକାରୀ ଏବଂ ଅଦା ପାଚନ ସହାୟକ।
ତଜାପାଣି (Cumin Water): ଏକ ଗିଲାସ ଗରମ ପାଣିରେ ଅଧ ଚାମଚ ତଜା ମିଶାଇ ୧୦ ମିନିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ। ତଜାର ପ୍ରାକୃତିକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅସ୍ଥି ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।

୨. କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା

ଲୁଣ କମ୍ ଖାଆନ୍ତୁ: ଦିନକୁ ୧ ଚାମଚ (୫ ଗ୍ରାମ୍)ରୁ ଅଧିକ ଲୁଣ ନଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଅଧିକ ଲୁଣ ଶରୀରରୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ବାହାର କରିଥାଏ।
କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ରୋଜ୍‌ କ୍ଷୀର, ଦହି, ପନିର କିମ୍ବା ମାଛ ଖାଆନ୍ତୁ। ଶାକାହାରୀଙ୍କ ପାଇଁ କାଳାତିଅଳ, ବାଦାମ ଓ ଛୋଟ ମାଛ ଭଲ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ ଉତ୍ସ।
ଭିଟାମିନ୍ D: ସକାଳ ୮-୧୦ ଟା ମଧ୍ୟରେ ୨୦ ମିନିଟ୍ ରୋଦ୍ର ସେବନ କରନ୍ତୁ। ଭିଟାମିନ୍ D ବିନା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ।

୩. ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାର ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟ

ଗୁଡ଼ ଜଳ (Jaggery Water): ୧ ଗିଲାସ ଗରମ ପାଣିରେ ୧ ଚାମଚ ଗୁଡ଼ ଓ ଅଳ୍ପ କଟା ଜିଙ୍ଗର ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଶରୀରର ଅମ୍ଳ-କ୍ଷାର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ର ବିଷାକ୍ତ ପ୍ରଭାବ କମାଏ।
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି: ଦିନରେ ୨ କପ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ୍ ଅସ୍ଥି କ୍ଷୟ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

୪. ସଂଯମ ଓ ସୁବିଧା ଯୋଜନା

ସପ୍ତାହରେ ମାତ୍ର ୧ ଥର: ଯଦି ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ସପ୍ତାହରେ ମାତ୍ର ଗୋଟିଏ ୨୫୦ ମି.ଲି. କ୍ୟାନ୍ ପିଅନ୍ତୁ।
ପାଣି ପ୍ରଥମେ: କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ୧ ଗିଲାସ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ପାନୀୟର ପରିମାଣ କମାଇଥାଏ।
ଷ୍ଟ୍ରେ ବ୍ୟବହାର: ଷ୍ଟ୍ରେ (ତୃଣ) ବ୍ୟବହାର କରି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଦାନ୍ତ ସହିତ ପାନୀୟର ସଂସ୍ପର୍ଶ କମାଇ ଦାନ୍ତ ଓ ମାଢ଼ି ହାଡ଼କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ।

ବିଶେଷଜ୍ଞ ମତ:

“ଓଡ଼ିଶାର ଯୁବସମାଜ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌କୁ ଫ୍ୟାସନ୍ ସ୍ଥାନ ଦେଇଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ମୌଖିକ ବିଷ ସଦୃଶ। ଆମର ଗବେଷଣାରେ ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ ୨୦-୩୦ ବର୍ଷ ବୟସ୍କ ଯୁବକଙ୍କ ଅସ୍ଥି ଘନତ୍ୱ ମଧ୍ୟ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଉଛି। ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପରେ ୫୦ ବର୍ଷ ବୟସରେ ଅସ୍ଥି ଭଙ୍ଗା ଓ ଅପଙ୍ଗତା ଭଳି ଗୁରୁତର ପରିଣାମ ଦେଖାଯିବ। ଯୁବାବସ୍ଥାରେ ସଂଯମ ଓ ବିକଳ୍ପ ଆଦତ୍ ଅସ୍ଥି ସୁରକ୍ଷାର ମୂଳଚାପ।”
— ଡଃ ଅନୁପମା ମହାପାତ୍ର, ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ବିଶେଷଜ୍ଞ, AIIMS ଭୁବନେଶ୍ୱର

ସତର୍କତା ବାକ୍ସ (Red Alert):

⚠️ ଓଡ଼ିଶା ଯୁବ ସମାଜ! ଏହି ତଥ୍ୟ ଜାଣିନିଅ:
ଓଡ଼ିଶାର ୧୮-୨୫ ବର୍ଷ ବୟସ୍କ ୬୮% ଯୁବକ ସପ୍ତାହରେ ୫+ କ୍ୟାନ୍ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍‌ ପିଅନ୍ତି (ରାଜ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସର୍ଭେ ୨୦୨୩)
ପ୍ରତିଦିନ ୧ କ୍ୟାନ୍ ପିଇବା ଫଳରେ ହିପ୍ ଫ୍ରାକଚର ରିସ୍କ ୧.୯ ଗୁଣ ବଢ଼ିଯାଏ
୧୦-୨୫ ବର୍ଷ ବୟସ ଅସ୍ଥି ଗଠନର “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ସମୟ”, ଏହି ସମୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସଞ୍ଚୟ ଜୀବନସାରା ଅସ୍ଥି ସୁରକ୍ଷା ନିର୍ଧାରଣ କରେ

(ସ୍ରୋତ: ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ବୋନ୍ ଆଣ୍ଡ ମିନେରାଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ, ଜୁନ ୨୦୨୪)