ଥଣ୍ଡା କ୍ଷୀର: ପ୍ରାକୃତିକ ପୋଷଣ ଏବଂ ଶକ୍ତିର ଗୁପ୍ତ ଧାରା
ଦୁଧ ପାନକୁ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଭାରତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଅଂଶ ଭାବେ ଦେଖାଯାଇଛି। ହେଲେ ଥଣ୍ଡା ଦୁଧ, ଯାହା ଅର୍ଥାତ ତାଜା ଓ ରେଫ୍ରିଜିରେଟେଡ୍ କ୍ଷୀର, ଶରୀର ପାଇଁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ପାନ କଲେ ଶରୀର ଶିତଳ ରହେ, ତିବ୍ର ଉଷ୍ଣତା ଓ ଦାହ ହ୍ରାସ ପାଉଛି। ଏହା ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଡି, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଓ ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ଖ୍ୟାତ।
1. ଥଣ୍ଡା କ୍ଷୀର ଓ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ଜେଉଁ ଲୋକମାନେ ଓଜନ ବଢ଼ିବା ଦ୍ୱାରା ପରେଶାନ ଅଟେ, ସେମାନେ ଥଣ୍ଡା କ୍ଷୀରକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ଖାଇପାରନ୍ତି। ଏହି ଦୁଧ ଶରୀରରେ ମେଟାବୋଲିଜମ୍ ବଢ଼ାଏ, ଯାହା ଚର୍ବି ପୋଡ଼ିବାର ଗତିକୁ ତ୍ବରାନ୍ୱିତ କରେ। ଏହା ଲୋ କ୍ୟାଲୋରି ବେଭାରେଜ୍ ଭାବେ କାମ କରି ଶରୀରକୁ ତୃପ୍ତ ଓ ଏନେର୍ଜିଟିକ୍ ରଖିଥାଏ, ଯାହା ଅତି ଖାଦ୍ୟ ଆସକ୍ତିକୁ ରୋକିଥାଏ।
2. ତ୍ବଚା ପାଇଁ ଚମତ୍କାରୀ ପ୍ରଭାବ
ଯଦି ତ୍ବଚା ଗୋରା, ମୃଦୁ ଓ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଖିବା ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଥଣ୍ଡାକ୍ଷୀର ଏକ ମାନ୍ୟ ପାଥ୍ୟ। ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ A ଓ D ତ୍ବଚା କୋଷକୁ ପୁନଃଜୀବିତ କରେ ଓ ଚମକ ଆଣେ। ଏହା ଅନ୍ତର୍ଗତ ଭାବେ ପାନ କଲେ ତ୍ବଚାର ରୋଗ ଓ ଦାଗ ଧବ୍ବ ହ୍ରାସ ପାଏ।
3. ଅମ୍ଳପିତ ଓ ଆମ ତନାବରେ ଲାଭକାରୀ
ଜେଉଁମାନେ ଅମ୍ଳପିତ ଓ ଗ୍ୟାସ୍ ରେ ଭୋଗୁଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡାକ୍ଷୀର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧ ଭଳି କାମ କରେ। ଏହା ଅମ୍ଳତାକୁ ଶାନ୍ତ କରେ ଓ ଜଳନ ଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ଏହା ମନ ଶାନ୍ତ କରି ତନାବ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
4. କ୍ୟାଲସିୟମ୍ର ସ୍ରୋତ ଭାବେ
ଯଦି ଅସ୍ଥି ଓ ଦାନ୍ତକୁ ମଜବୁତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଥଣ୍ଡା ଦୁଧ ଅତି ଉପଯୋଗୀ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଦିଏ, ଯାହା ଅସ୍ଥି ତନ୍ତୁ ଓ ଦାନ୍ତ ଗଠନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।
ସମାପନ
ଥଣ୍ଡାକ୍ଷୀର କେବଳ ଦୁଧ ନୁହେଁ, ଏହା ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ର ଭଳି। ଏହା ପାନ କଲେ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିପାରେ—ଶରୀର ହେବ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଓଜନ କମିବ, ତ୍ବଚା ହେବ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଓ ମନ ରହିବ ସକାରାତ୍ମକ। ତେଣୁ ଆଜିଠାରୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ଥଣ୍ଡା କ୍ଷୀର ପାନ କରନ୍ତୁ ଓ ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଆଶୀର୍ବାଦକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କ ମତାମତ ନିମ୍ନରେ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହ ଏହି ଉପକାରି ତଥ୍ୟ ଅବଶ୍ୟ ଶେୟାର କରନ୍ତୁ।
ଆହୁରି ପଢନ୍ତୁ – କେମିତି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହେବ-ଭାରତ-ପାକିସ୍ତାନ ଯୁଦ୍ଧବିରତି
